RESTAURANT – ITALIEN – PIZZERIA – COLMAR
#1 sur TripAdvisor des Restaurants Italien à Colmar depuis 2010
Cuisine Italienne Traditionnelle
– ” Découvrez toutes les Saveurs de l’Italie dans votre Assiette ” –
A la Pignata, nous proposons à notre Clientèle une Cuisine de Qualité et des Pizzas préparés avec les Meilleures Ingrédients importés d’Italie
LA PIGNATA
LES SPECIALITÈS DU RESTAURANT
LINGUINI ALLA PIGNATA
( Moules, Palourdes, Calamars, Gambas, Pesto, Tomates Cerises, couverts d’une Pâte à Pizza et cuite au Four )
NOS ENTRECÔTES DE
PREMIER CHOIX
LIVRAISONS
Pour vos emportés, vous pouvez nous appeler au
(+33) – 03.89.29.02.28
Vous pouvez vous faire livrer via notre Prestataire de Service Just Eat
LES ANTI-PASTIS FROIDS
INSALATA CAPRESE
Tomate, Fraîche, Mozzarella, Roquette, Huile d’Olive
SALADE AU THON
Thon à l’Huile d’Olive, Salade Mélangée, Croûtons de Pain, Tomate Fraîche, Oignon Rouge, Olive, Œuf
PIATTO DI SALUMI
Assiette de Charcuterie Italienne
CARPACCIO DI MANZO
Carpaccio de Bœuf à l’Huile d’Olive, Copeaux de Parmesan, Roquette
VERDURE ALLA GRIGLIA
Légumes Grillés à l’Italienne, ( Aubergine, Courgette, Poivrons, Mixtes, , Tomates Cerises, Mozzarella
BRUSCHETTA DI CAPONATA
Aubergine, Poivron Mixte, Légumes de Saison sur Pain Grillé
LES ANTI-PASTIS CHAUDS
INSALATA CESARE
Filet de Poulet Grillé, Croûtons de Pain, Tomate Fraîche, Copeaux de Parmesan, Huile d’Olive
CALAMARI FRITTI
Friture de Calamars à la Romaine, Crevette, Salade Verte
INSALATA DEL PESCATARO
Friture de Poissons et Calamars, Tomates Cerise, Croûtons de Pain, Salade Verte, Huile d’Olive
LES PÂTES
LINGUINI BOLOGNASE
Viande Hachée à la Sauce Tomate
LINGUINI A LA PIGNATA
Moules, Crevette, Calamars, Pesto à l’Ail, Tomates Cerise, Persil, Couvert d’une Pâte à Pizza Cuite au Four
LINGUINI COZZE
Moules, Sauce Tomate, Tomates Cerise, Ail
LINGUINI CARBONARA
Crème Fraîche, Lardons, Jaune d’œuf
LINGUINI AGRUMI
Crevettes, Courgette, Sauce à l’Orange
PASTA ALLA NORMA
Aubergine, Fromage Ricotta, Sauce Tomate
LINGUINI VONGOLE TOMATE
Palourdes, Tomates Cerise, Sauce Tomate, Ail
PENNE A L’ARRABIATA
Aubergine, Sauce Tomate Piquante, Huile d’Olive, Persil, Ail
PENNE 4 FROMAGES
Assortiment de Fromages Italien, Sauce Crème, Persil
LINGUINI VONGOLE OLIVE
Palourdes, Huile d’Olive, Tomates Cerise, Ail,
LES PÂTES FRAÎCHES
RAVIOLIS FARCIS AUX CÈPES
Emincè de Veau, Sauce Tomate, Champignons Frais, Mozzarella, Huile d’Olive, Pesto à l’Ail
RAVIOLIS FARCIS AUX TRUFFES
Sauce à la Crème de Truffes, Huile d’Olive, Champignons Frais, Pesto à l’ail
RAVIOLIS FARCIS AUX ÈPINARDS
Sauce à la Crème, Tomates Séchées, Huile d’Olive, Petit Pois, Ail
RAVIOLIS FARCIS AU SAUMON
Sauce à la Crème, Tomates Cerise, Huile d’Olive, Saumon, Ail
GNOCCHI COULEUR ITALIA
Sauce à la Crème, Sauce Tomate, Pesto, Genovese
LES RISOTTOS
RISOTTO FRUTTI DI MARE
Fruits de Mer, Sauce Tomate, Persil
RISOTTO GAMBERETTI
Crevettes, Sauce Crème, Pesto, Ail, Persil
RISOTTO AUX ARTICHAUTS
Champignons Frais, Artichauts, Sace Crème
RISOTTO AUX LARDONS FUMES
Lardons Fumés, Sauce Crème, Pesto, Ail, Persil
RISOTTO AUX COURGETTES
Courgettes, Sauce Crème, Pesto, Ail, Persil
LES VIANDES
ENTRECÔTE GORGONZOLA
Entrecôte de Bœuf, Sauce Gorgonzola, Salade Roquette, Pâtes ou Frites
ENTRECÔTE AI FUNGHI
Entrecôte de Bœuf, Sauce Crème aux Champignons, Pâtes ou Frites
ENTRECÔTE GRIGLIA NATURA
Entrecôte de Bœuf Nature, Pâtes ou Frites
SCALOPPINA ALLA MILANAISE
Escalope Pannée, Pâte Sauce Tomate
SCALOPPINA FUNGHI
Escalope de Veau, Sauce Crème aux Champignons, Pâtes ou Frites
ENTRECÔTE TAGLIATA
Entrecôte de Boeuf, Grillée et Servie sur une Couche de Roquette, Copeaux de Parmesan, Grosses Frites
SCALOPPINA PIZZAIOLA
Escalope de Veau, Sauce Tomate, Mozzarella, Olives, Noires, Pâtes ou Frites
SCALLOPINA AL LIMONE
Escalope de Veau, Fines Herbes, Ciron, Pâtes ou Frites
LES POISSONS & LES FRUITS DE MER
ORATA ALL’ ACQUA PAZZA
Filet de Daurade, Tomate Cerises, Ail, Persil, Pâtes ou Frites
GRIGLIATA DE PESCE MISTO
Assiette de Poissons Grillés ( Filet de Daurade, Filet de Raie, Calamars, Crevettes, Salade, Citron )
GAMBERONI ALLA PIGNATA
Gambas Royale Sautées, Tomates Cerise, Pâtes
LES PIZZAS SAUCE TOMATE
PIZZA DE PASTORE
Tomate, Ail, Huile d’Olive, Origan
MARGHERITA
Tomate, Mozzarella, Basic, Olives, Origan
NAPOLETANA
Tomate, Mozzarella, Anchois, Olives, Origan
SICILIANA
Tomate, Mozzarella, Anchois, Olives, Câpres, Origan
CAPRICCIOSA
Tomate, Mozzarella, Artichauts, Jambon, Champignons, Olives, Origan
DIAVOLA
Tomate, Mozzarella, Salami Piquant, Olives, Origan
REGINA
Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons, Origan
VALDOSTRANA
Tomate, Mozzarella, Jambon, Fromage Fontina, Oeuf, Origan
QUATTRO FORMAGGI
Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Fontina, Parmesan, Origan
PRIMAVERA
Tomate, Mozzarella, Crevettes, Courgettes, Tomates Cerise, Origan
QUATTRO STAGIONI
Tomate, Mozzarella, Champignons, Poivrons Mixte, Aubergine, Olives, Origan
FRUTTI DI MARE
Tomate, Mozzarella, Fruits de Mer, Origan
TONNO
Tomate, Mozzarella, Thon, Oigon Rouge, Olives, Origan
VEGETARIANA
Tomate, Mozzarella, Courgettes, Aubergine, Poivrons Mixte, Olives, Origan
CALZONE
Tomate, Mozzarella, Fruits de Mer, Origan
Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons, œuf, Origan
BOLOGNESE
Tomate, Mozzarella, Haché de Bœuf, Œuf, Origan
PANZEROTTI DELLA PIGNATA
Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons, Roquette, Copeaux de Parmesan, Origan
ORIENTALE
Tomate, Mozzarella, Merguez, Œuf, Origan
CAPRESE
Tomate, Mozzarella, Tomates Cerise, Huile d’Olive, Origan
PARMA
Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Roquette, Tomates Cerise, Copeaux de Parmesan, Origan
GAMBERETTI
Tomate, Mozzarella, Thon, Crevettes, Anchois, Roquette
LES PIZZAS SAUCE A LA CREME
PIZZA TRUFFE
Sauce Crème, Jambon Cuit, Origan
PIZZA SAUMON
Sauce Crème, Champignons, Mozzarella, Saumon, Origan
PIZZA PARMA CREME
Sauce Crème, Jambon Cuit, Tomates Cerise, Roquette, Copeaux de Parmesan, Origan
PIZZA ESCALOPE POULET
Sauce Crème, Escalope de Poulet, Gorgonzola, Origan
LES DESSERTS
CAFE GOURMAND
CAFE LIEGOIS
CHOCOLAT LIEGOIS
TIRAMISU TRADITIONNEL
TIRAMISU SPECULOS
PANNA COTTA
BOULE DE GLACE AU CHOIX
SORBET LIMONCELLO LA BOULE
MOELLEUX AU CHOCOLAT
THE TEAM
Chef Pizzaiolo, Garip
Chef Alberto & Chef Kilian
Chef de Cuisine, Fédérica
NOTRE ADRESSE
LA PIGNATA
45 Places à l’Intérieur – 40 Places en Terrasse
12 Avenue Jean de Lattre de Tassigny
68000 Colmar
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